髙澤酒造場は、昔ながらの手作りにこだわり「槽搾り」を守り伝えている酒蔵です。

会社案内

有磯 曙

初代高澤利右ヱ門が江戸時代末期に氷見に来て、明治5年頃に酒造りを手がけたのが当酒造場の始まりです。

当時は蔵のすぐ裏まで海が迫っておりました。豊富な井戸水と富山湾からの海風が酒造りに適していると

利右ヱ門は判断。昔は酒米を冷やす機械がなく、風が必要だったこともこの地を選んだ理由でしょうか。

 

 

会社概要

会社名 株式会社髙澤酒造場
所在地 富山県氷見市北大町18-7 MAPはこちら>
TEL 0766-72-0006
FAX 0766-72-2680
創 業 明治5年(1872年)
代表者 髙澤 龍一
杜 氏 髙澤 龍一
原料米 五百万石・雄山錦・山田錦・富の香

 

 

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