有磯 曙
初代高澤利右ヱ門が江戸時代末期に氷見に来て、明治5年頃に酒造りを手がけたのが当酒造場の始まりです。
当時は蔵のすぐ裏まで海が迫っておりました。豊富な井戸水と富山湾からの海風が酒造りに適していると
利右ヱ門は判断。昔は酒米を冷やす機械がなく、風が必要だったこともこの地を選んだ理由でしょうか。
会社概要
会社名 | 株式会社髙澤酒造場 |
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所在地 | 富山県氷見市北大町18-7 MAPはこちら> |
TEL | 0766-72-0006 |
FAX | 0766-72-2680 |
創 業 | 明治5年(1872年) |
代表者 | 髙澤 龍一 |
杜 氏 | 髙澤 龍一 |
原料米 | 五百万石・雄山錦・山田錦・富の香 |